Una passeggiata in pineta
La bellezza della scoperta è qualcosa di irrinunciabile nel mio lavoro, ti fa stare bene,…
Il Ristorante Nero di Seppia nasce nel 2008 dalla passione per la cucina di mare, la scelta delle migliori materie prime sempre fresche e di stagione e un estro creativo nella composizione di piatti innovativi, ma che guardano alla cucina tradizionale. Pochi coperti lo rendono un locale intimo ed elegante, ma allo stesso tempo accogliente e rilassante.
La cucina si sviluppa sul servizio al tavolo,anche all'aperto,e i vari servizi di take away e consegna a domicilio di pietanze crude o cotte, ma sempre garantendo gli stessi standard qualitativi e ponendo attenzione alla sicurezza sanitaria ed alla pulizia.Una adeguata rete di fornitori ci garantisce cibi rari e preziosi tutti i giorni. Nei momenti più importanti,per gli eventi significativi o per semplice sfizio, siamo pronti ad accompagnarvi con la nostra cucina e il nostro servizio a domicilio.
Siamo nella zona di Roma Nord ed esattamente nella tranquillità di Montesacro, di cui incarniamo l'atmosfera di familiarità e di cordialità. Siamo una famiglia, nasciamo nella tradizione e puntiamo verso il futuro dell'innovazione!



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Carpaccio di capasanta marinata al limone con olio evo,petali di mandorla tostata e sale timo e limone * (8,14)
Carpaccio di Salmone Kenmare affumicato con legno di quercia e alghe marine (4)
Assortimento della disponibilità giornaliera di crostacei e frutti di mare *(2,14)
Ostrica Gillardeau special de claire calibro 2 (14)
Tartara di Gambero gobbetto al profumo d'arancio,pepe nero,olio Evo * (2)
Tartara di Gambero rosso e polvere di pesto al basilico,pepe nero,olio Evo * (2)
Tartara di tonno,salsa di soia,cipolla rossa,pepe nero,olio Evo * (1,4,6)

Alici marinate con cipolla rossa a crudo *(4,5,8)
Calamaro saltato al nero di seppia con insalatina di melograno arancio e cipolla *(9,14)
Polpo sbollentato,compattato,tagliato a carpaccio con olio Evo e salsa tonnata (3,4,5,7,9,12,14)
Frittura di moscardini * (1,5,8,14)
Gamberi pastellati con mandorla tostata e glassa di balsamico *(1,2,3,5,7,8,14)
Polpo alla catalana con patate lesse,sedano,carote,pomodorini,olive taggiasche e cipolla rossa *(4,5,8,9,14)
Insalata di mare,insalata di polpo,salmone e alice marinati,carpacci affumicati *(2,5,8,9,14)
Soutè di cozze della baia di Mont Saint Michel (14)

Cappelletti ripieni di scampi alla crema di scampi *(1,2,3,4,5,7,8)
Cappelletti di triglie alla livornese con bisque di triglia *(1,3,4,5,7,8)
Linguina con tonno scottato,crema di pistacchio,pomodoro secco ed erba cipollina *(1,4,5,7,8,9,12)
Paccheri con ricciola ,capperi ,olive taggiasche,pomodoro e origano *(1,4,5,9)
Ravioli di pesce bianco,salsa di cipolla e crumble di pomodoro *(1,3,4,5,7,8)
Spaghetti al nero di seppia *(1,4,5,9,14)
Spaghetti con frutti di mare,crostacei e molluschi *(1,2,4,5,9,12,14)
Spaghetti alle vongole (1,4,5,9,14)
Spaghettoni mazzancolle marinate al limone,bottarga,salsa all'aglione,olio e peperoncino *(1,2,4,9,12)

Catalana di baccalà e gamberi al vapore,sedano,patate lesse,cipolla rossa,olive taggiasche,pomodorini,carote e olio Evo (2,4,5,9)
Calamaro alla piastra *(14)
Frittura di calamari,alici,gamberi e moscardini *(1,2,5,8,14)
Polpo alla griglia su salsa di melanzana bruciata e patate saltate in padella *(1,2,5,8,14)
Rana pescatrice infarinata e cotta in padella al burro tartufato *(1,4,5,8,14)
Spigola al forno o in crosta di patate (4)
Tonno scottato con salsa di soia,semi di papavero blu e olio Evo *(1,4,6)

Carciofo alla piastra,mix di peperoncino jalapeño,peperoncino di Cayenna,peperoncini italiani,mix di erbe aromatiche,sale,olio Evo
Cicoria selvatica saltata in padella (5)
Insalata mista
Chips di patate fritte (1,5,8)
Patate al forno (1,5,8)

Babà a tripla lievitazione al rhum *(1,3,7)
Crema di latte,biscotto al burro,copertura al gianduia *(1,3,5,7,8)
Sfere croccanti ripiene di crema alla vaniglia,gelèe di amarena,ricoperte da crumble di amaretto *(1,3,7,8)
Sorbetto nel guscio del frutto stesso,castagna,noce,kumquat,arachide *(5,7,8)
Semifreddo a base di panna e pistacchio in salsa e in granella *(7,8)
Semifreddo a base di panna,zucchero caramellato e mandorla tostata *(7,8)
Sfogliatella frolla ripiena di ricotta arancia candita e cannella *(1,3,7)
Sorbetto al limone *(8)
Sorbetto lime e zenzero*(8)
Sorbetto arancia e campari *(8)
Tronchetto arachide e caramello salato *(1,3,5,7,8)
ALLERGENI
1. Cereali contenenti glutine, cioè: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut – 2. Crostacei e prodotti a base di crostacei – 3. Uova e prodotti a base di uova – 4. Pesce e prodotti a base di pesce – 5. Arachidi e prodotti a base di arachidi – 6. Soia e prodotti a base di soia – 7. Latte e prodotti a base di latte ( incluso lattosio) – 8. Frutta a guscio – 9. Sedano e prodotti a base di sedano – 10. Senape e prodotti a base di senape – 11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo – 12. Anidride solforosa e solfiti – 13. Lupini e prodotti a base di lupini – 14. Molluschi e prodotti a base di molluschi
Pane e olio per coperto 2€
*prodotto sottoposto a trattamento di bonifica preventiva conforme alle prescrizioni del Reg. CE 853/2004 allegato III sezioneVIII capitolo 3 lettera D punto 3
Tanti piatti senza glutine gustosi
Menù personalizzato per tutti gli eventi
Servizio a domicilio o ritiro al ristorante
Tavoli si all’interno che all’esterno
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L’altra sera durante il servizio mi sono soffermato a conversare piacevolmente con degli ospiti molto…
Questo siamo noi Mi sono sempre chiesto nell’individuare una linea guida su come svolgere il…
Contanti
POS anche a domicilio
Satispay e Clic Pay










